烧苦瓜家常做法(烧苦瓜家常做法大全)

悦刻正品优购2025-06-09 19:04:067176

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本文目录

  1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
  2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
  3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量 、牛肉适量、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量  、做法做法八角适量 、香叶适量

1、牛肉切块 ,小块一点比较好熟。

2 、土豆切块 ,姜 、蒜、干辣椒、八角、香叶 ,切好放一起 。

3`油执以后把冰糖放进去,化开,这是为了给牛肉上色 。

4 、化开以后放入牛肉,把牛肉水分炒干。

5 、放入蒜  、干辣椒  、八角 、香叶的调料,翻炒 ,加入酱油 、盐、料洒 。炒出香味后加水 ,水要没过牛肉 。

6 、稍微炖一下,就倒入压力铅口,压熟 ,

7 、压力锅压肉的时候,重新放油 ,煎炒土豆,煎至八成熟,土豆绵软 ,捞出。

8牛肉压好后,再放入锅中继续翻炒,加入葱花和土豆后炖一会儿 ,把土豆炖熟炖入味 。最后大火收汁 。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下 ,去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料:牛肉,土豆 ,蚝油适量 ,味极鲜适量,盐适量,糖或胡椒粉等 ,香叶两片 ,桂皮一小段,丁香六粒,花椒,大料 ,小茴香,葱,姜,料酒,干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净 ,切块  ,姜切片,葱切段  。

2 、牛肉冷水下锅 ,加少量葱姜(剩下的过会儿用)及料酒 ,烧开,捞出 ,除去血沫及杂质 ,此时可以另起一锅,烧足够多的开水,电水壶的容量略少 ,所以建议用锅。

3、热锅凉油,加入香料,炒出香味 ,放入剩下的葱姜 ,炒出香味 。

4 、加入蚝油和味极鲜酱油 ,此时酱油会迅速起泡 ,然后迅速倒入焯好水的牛肉,一定要迅速倒 ,酱油易糊,然后翻炒。

5 、翻炒一段时间后,倒入足够多的开水和少量料酒,注意  ,一定要加足够多的开水,一次加够,不要炖到一半再加水,还可依据个人口味加入两个干辣椒 ,先大火炖煮十分钟 ,再加盖改小火炖煮 ,约一个小时 。

6 、此时可以处理一下土豆 ,去皮 ,切成和牛肉一样大的块。

7 、小火炖煮一个小时后,继续加盖 ,改大火,炖煮十五分钟。

8 、加入处理好的土豆块 ,炖至土豆软面。

9、收汁,调味 ,加入适量的盐(由于之前加了酱油和蚝油,有一定咸味,所以盐不用加太多),还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等 ,翻炒均匀后出锅 。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉 、土豆、玉米淀粉 、花生油、芝麻油、姜丝 、蒜茸  、生抽 、蚝油。

1、牛肉切片,放入生粉 、生抽、蚝油、花生油、芝麻油 、姜丝 、蒜茸和少量的水拌匀,腌制备用 。这样腌的牛肉肉质嫩滑 。

2 、在腌牛肉的期间  ,把土豆切丝 。

3、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟,捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅 。

4 、这时牛肉已经腌入味了,放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可 。装碟备用 。

5 、放油烧热锅,放入土豆丝急炒 ,调好味后和牛肉一起快炒。

6 、香喷喷 、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法 ,牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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